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早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。
黄又南,吴千语,刘美君,梁咏琪,李克勤,
赵东赫,李莞
杜汶泽 Chapman To,梁洛施,黄
杨祐宁,黄鸿升,张钧甯,黄泰安
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阿曼达·莱赫提,薇拉·福特,亚伦·艾斯卡
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费尔南多·德·福恩特斯
