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早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。
阿德里安·苏阿尔,玛吉·西万托斯,Jos
列昂尼德·亚尔莫利尼克
史蒂夫·库根,伊纳·哈德威克
馆博,柴田恭兵,浅野温子,仲村亨,吉川晃
玛妮卡·奥克西尔,杰弗瑞·古艾,西蒙·弗
彼得·库欣,维罗妮卡·卡尔森,弗雷迪·琼
杜奕衡,张雪菡,张珹朗
诺阿·西甘,维多利亚·莫洛勒斯
