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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
佐伊·沃纳梅克,大卫·苏切
林俊,洪希楠
亚历克·鲍德温,简·科拉克斯基,蒂娜·菲
Sergey Burunov,Aleks
吕良伟,陈秀雯,毛舜筠
王骏毅,周奇奇,蒋毅,李欣聪
李小冉,邵峰,戴春荣,范冰冰,卓凡,赵丽
郑嘉颖,韩雪,宋洋,元华,梁小龙,于荣光
姜大衛,司馬玉嬌,關聰,朱寶意
