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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
瑞茜·威瑟斯彭,乔什·卢卡斯,帕特里克·
Line Arlien-Søborg,J
凯利·蕾莉,伊利亚·伍德,雪莉·亨德森,
斯特凡诺·阿科尔西,克劳迪亚·杰里尼,皮
洪金宝,麦嘉,吴家丽,翁慧德,龙铭恩,胡
娜塔莉·德莱福斯,布伦南·埃利奥特,瓦内
米格尔·拉洛,迭戈·利拉
王子涵,张建芳,蔡迎春,怀山,赵悦茹,陈
弗劳拉·罗博森,沃利·帕奇,Norman
