播放器加载中...
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
麦克思·明格拉,索菲娅·迈尔斯,约翰·马
刘佩琦,张雨提,杨梅
柊瑠美,入野自由,夏木真理,菅原文太,中
Tilde Bj?rfors,芭芭拉·金
拉尔夫·贝拉米,茂文·道格拉斯,菲伊·雷
丹尼·拉米雷斯,大卫·里达尔,哈瓦娜·罗
凯文·哈特,布莱恩·科兰斯顿,妮可·基德
沙希拉·法赫米,卡里姆·萨利赫,安德丽娅
亨利特·斯蒂恩斯特鲁普,简·冈纳·勒伊斯
Christopher Kriesa